ทำขนมปังเพื่อสุขภาพง่าย กับเครื่องทำขนมปัง Petrus รุ่น PE6280
ทำขนมปังเพื่อสุขภาพง่าย กับเครื่องทำขนมปัง Petrus รุ่น PE6280

พอพูดถึงฟักทอง หลายๆ คนคงรู้ว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย อุดมไปด้วยวิตามินเอช่วยในการบำรุงสายตา  มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคมะเร็ง  รวมทั้งมีกากใยสูงที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย   ฟักทองสามารถนำไปทำเป็นอาหารทั้งคาวและหวานได้หลากหลายเมนู  นอกจากยังสามารถนำมาเป็นส่วนผสมของขนมปังได้อีกด้วยค่ะ  ซึ่งเนื้อขนมปังที่ได้จะแตกต่างจากขนมปังธรรมดา มีความนุ่มมากขึ้น  เนื้อขนมปังยังคงนุ่มแม้จะเก็บไว้หลายวัน 

สำหรับวันนี้เราจะมาทำขนมปังฟักทอง ด้วยเครื่องทำขนมปังอเนกประสงค์ Petrus รุ่น PE6280 กันค่ะ  ขั้นตอนการทำงานก็ง่ายดาย เพียงเตรียมส่วนผสมต่างๆ ตามสูตรด้านล่างนี้ค่ะ

ส่วนผสมขนมปังฟักทอง

แป้งขนมปัง       200 g
ฟักทองต้มบด    80   g
เนยจืด               30  g
น้ำตาล              40   g
นมอุ่น               120 g
ยีสต์                 1     ช้อนชา 
เกลือ                1/2  ช้อนชา

ขั้นตอนการใส่ส่วนผสมลงในเครื่องทำขนมปังก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแต่ใส่ของเหลวลงชั้นล่างสุด  ตามด้วยแป้ง  และยีสต์ด้านบนสุด  สำหรับขนมปังของเราสามารถใส่ส่วนผสมตามลำดับ คือนมอุ่น>เนยจืด ลงไปด้านล่างก่อน  ตามด้วยเกลือ > น้ำตาล > ฟักทองต้มบด > แป้งขนมปัง  โดยใส่ยีสต์เป็นอันดับสุดท้าย  และนำแป้งขนมปังใส่ทับอีกครั้งค่ะ  

 

 

 




มุมในครัว-รีวิวเครื่องใช้ในบ้าน

การตั้งค่าการทำขนมปังด้วยเมนู 19 ในเครื่องทำขนมปัง Petrus PE6280
รีวิวการทำขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังอเนกประสงค์ รุ่น IRON MAN PE8500
วิธีปรับตั้งค่าความละเอียดของเครื่องบดเมล็ดกาแฟ
วิธีทำไอศกรีมโถทำไอศกรีม Petrus รุ่น ZO-020
อบอาหาร-ผลไม้แห้งได้ง่ายๆ กับเครื่องอบผลไม้แห้ง TX-530
รีวิวเครื่องทำขนมปัง สูตรขนมปังโยเกิร์ตเนื้อนุ่ม
มารู้จักถั่วงอกและประโยชน์ของถั่วงอกกันค่ะ
วิธีประกอบและใช้งานเครื่องเพาะถั่วงอก Rong Wei
คู่มือการใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้า