หน้าแรก > บทความ > Sous Vide vs. การทอด อันไหนดีกว่ากัน?

Sous Vide vs. การทอด อันไหนดีกว่ากัน?

 Sous Vide vs. การทอด

อันไหนดีกว่ากัน? 

ถ้าคุณต้องการอาหารที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และสุขภาพดีขึ้น 

 Sous Vide คือคำตอบ! 

 Sous Videการทอด
✔️ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่แข็ง ❌ อาหารแห้ง แข็ง หรือสุกไม่เท่ากัน
✔️ ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ ❌ เสี่ยงสุกเกินหรือไหม้
✔️ รักษาคุณค่าสารอาหารได้มากกว่า ❌ น้ำมันเยอะ ไขมันสูง
✔️ อาหารสุขภาพ ไม่ต้องใช้น้ำมัน ❌ ต้องใช้น้ำมัน ทำให้มีไขมันทรานส์
✔️ เตรียมอาหารได้ล่วงหน้า ❌ ต้องทำสดทุกครั้ง

Sous Vide เหมาะกับ
ร้านอาหารที่ต้องการมาตรฐานระดับเชฟมืออาชีพ
คนรักสุขภาพ ลดไขมัน ลดน้ำมัน
ร้านอาหารที่ต้องการปรุงอาหารปริมาณมากแต่ยังคงคุณภาพสูง

เครื่องซูวี
  • แนะนำ
    เครื่องซูวี 50 ลิตรสำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่ รุ่น SV-1600 พร้อม อ่างความจุ 25 ลิตร
    16,959.00 ฿
    22,000.00 ฿  (-23%)

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • แนะนำ
    เครื่องซูวีอุตสาหกรรม 80 ลิตร รุ่น SV-2300 พร้อมอ่างสแตนเลส 40 ลิตร
    44,190.00 ฿
    49,790.00 ฿  (-11%)

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ใหม่ล่าสุด
    เครื่องซูวี 11 ลิตร CreativeChef รุ่น 16Pro พร้อมอ่าง 6 ลิตร/ 11 ลิตร
    4,688.00 ฿
    5,200.00 ฿  (-10%)

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • เครื่องซูวี 50 ลิตรสำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่ รุ่น SV-1600
    16,890.00 ฿
    19,490.00 ฿  (-13%)

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

ดูเพิ่มเติม