Sous Vide vs. การทอด อันไหนดีกว่ากัน?
Sous Vide vs. การทอด
อันไหนดีกว่ากัน?
ถ้าคุณต้องการอาหารที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และสุขภาพดีขึ้น
Sous Vide คือคำตอบ!
| Sous Vide | การทอด |
|---|---|
| ✔️ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่แข็ง | ❌ อาหารแห้ง แข็ง หรือสุกไม่เท่ากัน |
| ✔️ ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ | ❌ เสี่ยงสุกเกินหรือไหม้ |
| ✔️ รักษาคุณค่าสารอาหารได้มากกว่า | ❌ น้ำมันเยอะ ไขมันสูง |
| ✔️ อาหารสุขภาพ ไม่ต้องใช้น้ำมัน | ❌ ต้องใช้น้ำมัน ทำให้มีไขมันทรานส์ |
| ✔️ เตรียมอาหารได้ล่วงหน้า | ❌ ต้องทำสดทุกครั้ง |

Sous Vide เหมาะกับ
ร้านอาหารที่ต้องการมาตรฐานระดับเชฟมืออาชีพ
คนรักสุขภาพ ลดไขมัน ลดน้ำมัน
ร้านอาหารที่ต้องการปรุงอาหารปริมาณมากแต่ยังคงคุณภาพสูง

เครื่องซูวี
-
แนะนำCreativeChef เครื่องซูวี 50 พร้อมอ่างความจุ รุ่น SV-160016,959.00 ฿
22,000.00 ฿ (-23%)มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แนะนำCreativeChef เครื่องซูวีอุตสาหกรรม 80 ลิตร พร้อมอ่างสแตนเลส รุ่น SV-230044,190.00 ฿
49,790.00 ฿ (-11%)มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ใหม่ล่าสุดCreativeChef เครื่องซูวี 11 ลิตร รุ่น16Pro พร้อมอ่าง รุ่น 16Pro4,688.00 ฿
5,200.00 ฿ (-10%)มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ขายดีเครื่องซูวี 50 ลิตรสำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่ รุ่น SV-160016,890.00 ฿
19,490.00 ฿ (-13%)มีหลายคุณสมบัติให้เลือก