เครื่องซูวีอุตสาหกรรม 2300 วัตต์ รุ่น SU2300W

ZOLFCHEF SU2300W เครื่องซูวีสำหรับครัวมืออาชีพ

เครื่องซูวี Sous Vide ที่ออกแบบมาสำหรับ ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม และครัวมืออาชีพ

ช่วยควบคุม อุณหภูมิและเวลาในการปรุงได้อย่างแม่นยำ

พร้อมระบบหมุนเวียนน้ำที่ช่วยกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ

รองรับการควบคุมผ่าน Wi-Fi และแอปพลิเคชัน เพิ่มความสะดวกในการทำงาน

และช่วยรักษา มาตรฐานของอาหารให้สม่ำเสมอ

ทำไมต้องใช้วิธีซูวี (Sous Vide)?

การปรุงแบบ Sous Vide ช่วยควบคุมอุณหภูมิและเวลาได้อย่างแม่นยำ ทำให้อาหาร สุกสม่ำเสมอตั้งแต่ด้านนอกถึงด้านใน

ลดโอกาสสุกเกินหรือแห้งจนเสียรสชาติ

พร้อมช่วย รักษาความชุ่มฉ่ำ รสชาติ และคุณภาพของวัตถุดิบ ทำให้สามารถควบคุมมาตรฐานของอาหารให้ใกล้เคียงกัน

เหมาะสำหรับงานครัวที่ต้องการคุณภาพสม่ำเสมอในทุกครั้งที่ปรุง

ระบบหมุนเวียนน้ำ กระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ

SU2300W ใช้ระบบปั๊มเพื่อสร้าง การหมุนเวียนของน้ำอย่างต่อเนื่อง โดยดูดน้ำเข้าสู่ตัวเครื่อง ผ่านระบบทำความร้อน

และปล่อยน้ำกลับเข้าสู่ภาชนะ

ช่วยให้ อุณหภูมิกระจายทั่วทั้งภาชนะ ลดความแตกต่างของอุณหภูมิในแต่ละจุด

ทำให้อาหารได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอตลอดระยะเวลาการปรุง

โครงสร้างภายใน ออกแบบเพื่อการทำงานที่มีประสิทธิภาพ

SU2300W ออกแบบตัวเครื่องให้มีขนาด กะทัดรัดและประหยัดพื้นที่ ภายในประกอบด้วยเซนเซอร์วัดระดับน้ำ

เซนเซอร์วัดอุณหภูมิ เทอร์โมฟิวส์ ปั๊มน้ำไร้แปรงถ่าน และฮีตเตอร์สำหรับให้ความร้อน

แต่ละส่วนทำงานร่วมกันเพื่อ ควบคุมอุณหภูมิ หมุนเวียนน้ำ และรักษาการทำงานของเครื่องให้มีประสิทธิภาพ

ปั๊มประสิทธิภาพสูง รองรับการทำงานต่อเนื่อง

SU12300W มาพร้อม ปั๊มน้ำไร้แปรงถ่าน อัตราการไหล 10 ลิตร/นาที ช่วยหมุนเวียนน้ำและกระจายความร้อน

ได้อย่างทั่วถึงภายในภาชนะ

ออกแบบให้รองรับ การทำงานต่อเนื่องโดยไม่ต้องหยุดพัก พร้อมทนต่อน้ำร้อนสูงสุด 100°C

เหมาะสำหรับงานครัวที่ต้องปรุงอาหารเป็นเวลานานและใช้งานเป็นประจำ

วัสดุแข็งแรง ออกแบบสำหรับการใช้งานในครัว

SU2300W เลือกใช้วัสดุให้เหมาะกับแต่ละส่วนของตัวเครื่อง โดยตัวเครื่องใช้

สแตนเลสที่ทนต่อความร้อนและการกัดกร่อน พร้อม โครงสร้างอะลูมิเนียมช่วยเสริมความแข็งแรง

ส่วนหน้าจอและปุ่มควบคุมเลือกใช้ พลาสติกเฉพาะจุด ช่วยให้ตัวเครื่องมีความแข็งแรง ทนทาน

ใช้งานง่าย เพียง 4 ขั้นตอน

เริ่มต้นทำ Sous Vide ได้ง่าย เพียง เติมน้ำ ตั้งเวลาและอุณหภูมิ ใส่อาหารที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ แล้วกดเริ่มการทำงาน

ตัวเครื่องจะควบคุม อุณหภูมิและหมุนเวียนน้ำอย่างต่อเนื่องตามค่าที่ตั้งไว้ ช่วยลดขั้นตอนในการควบคุมระหว่างการปรุง และทำให้ใช้งานได้สะดวกแม้ต้องปรุงอาหารเป็นเวลานาน

เมนูหลากหลาย ปรุงได้มากกว่าที่คิด

การทำ Sous Vide สามารถใช้กับวัตถุดิบได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น

เนื้อวัว อกไก่ ปลาแซลมอน เนื้อเป็ด ล็อบสเตอร์ หรือผัก

การควบคุมอุณหภูมิอย่างเหมาะสมช่วยให้วัตถุดิบ สุกได้ตามระดับที่ต้องการ คงความชุ่มฉ่ำ เนื้อสัมผัส และรสชาติ

เหมาะสำหรับธุรกิจอาหารระดับมืออาชีพ

SU2300W เหมาะสำหรับการใช้งานใน ร้านอาหาร โรงแรม Fine Dining ครัวกลาง Healthy Kitchen

รวมถึง Cafe & Bistro ที่ต้องการควบคุมคุณภาพอาหารให้ได้มาตรฐาน

ช่วยให้การเตรียมอาหาร เป็นระบบ ควบคุมคุณภาพได้ง่าย และรักษาความสม่ำเสมอของรสชาติและเนื้อสัมผัส

แม้ต้องเตรียมอาหารหลายจานหรือใช้งานเป็นประจำ

 Smart Control ควบคุมเครื่องผ่าน Wi-Fi

รองรับการเชื่อมต่อ Wi-Fi และควบคุมผ่านแอปพลิเคชัน Sous Vide Manager

ช่วยให้สามารถสั่งงานและติดตามสถานะของเครื่องผ่านสมาร์ทโฟนได้สะดวกยิ่งขึ้น

สามารถ ตั้งค่าการทำงาน ตรวจสอบสถานะ และรับการแจ้งเตือนเมื่อการปรุงเสร็จ รองรับทั้ง iOS และ Android

SU2300W รุ่นใหม่ รองรับงานที่ต้องการกำลังมากขึ้น

SU2300W พัฒนาจากรุ่น SV-2300 ด้วยโครงสร้างที่ แข็งแรง กะทัดรัด และดูแลรักษาได้ง่ายขึ้น พร้อมวัสดุสแตนเลสและโครงสร้างอะลูมิเนียมเสริมความแข็งแรง

รองรับภาชนะสูงสุด 80 ลิตร พร้อมระบบหมุนเวียนน้ำ 10 ลิตร/นาที และเพิ่มความสะดวกด้วย

การควบคุมผ่านแอปพลิเคชัน เหมาะสำหรับครัวมืออาชีพที่ต้องการรองรับการปรุงในปริมาณมากและการใช้งานต่อเนื่อง

คุณสมบัติสินค้า

รุ่น : SU2300W

แรงดันไฟฟ้า : 220–240V/50Hz

กำลังไฟฟ้า : 2300 W

ช่วงการตั้งค่าอุณหภูมิ : 5–95 °C (41–203 °F)

ช่วงการตั้งเวลาทำงาน : 5 นาที – 99 ชั่วโมง 59 นาที

ความละเอียดอุณหภูมิ : 0.1 °C

ความจุสูงสุด : 80 ลิตร

ระบบป้องกันน้ำแห้ง : มี

ระบบป้องกันน้ำล้น : มี

ระบบตัดไฟ : มี

Wi-Fi : มี

กำลังปั๊ม : 10 ลิตร/นาที

วัสดุ : อลูมิเนียม/สแตนเลส

ขนาดตัวเครื่อง : 142 × 160 × 326 มม.

การรับประกัน

1.รับประกันสินค้า 1 ปี

2.ทางร้านจะรับเคลมสินค้าในกรณีที่สินค้าเสีย มีการทำงานผิดปกติ หรือใช้งานได้ไม่ปกติ ทางร้านจะไม่รับผิดชอบกรณีที่ลูกค้านำสินค้าไปใช้งานผิดประเภท

3.การรับประกัน ลูกค้าต้องมีใบเสร็จรับเงิน/ใบรับประกันสินค้าของทางร้าน